Що обов’язково потрібно їсти

Що обов’язково потрібно їсти

Якщо людина набирає вагу, але при цьому він не страждає від різних захворювань, значить він неправильно харчується. Кількість їжі, яку він вживає повинно залежати від таких факторів, як: стать, вік, зріст і вид діяльності. Людині необхідно для нормальної роботи його організму всього-то 25-30ккал на кілограм ваги в добу. А ось якщо ви вирішили схуднути, кількість цих калорій доведеться скоротити. Але не робіть це різко. Чим довше ви будете худнути — чим стійкіше буде результат.

 

Склад вашої їжі повинен бути збалансований. Вже давно було помічено, що багато захворювань виникають через брак певних поживних речовин. Розберемо докладніше п’ять видів поживних речовин, які необхідні організму людини для нормальної роботи.

  1. Вуглеводи. Є головним джерелом енергії. Для того щоб жити людина повинна щодня вживати в їжу певну кількість вуглеводів і потім виробляти з них енергію. Вуглеводи присутні на нашому столі у вигляді цукрів, клітковини і крохмалю. Клітковина допомагає нашому травленню, вона не розпадається в організмі. А ось крохмаль навпаки, розщеплюється на прості цукри. Крохмаль і клітковину ще називають складними вуглеводами. Їх можна знайти в таких продуктах, як рис, макарони, хліб. Після їх вживання в їжу, ви довго будете відчувати себе ситими, цукор надходить в наше кровеное русло маленькими порціями і поступово. Складні вуглеводи повинні бути присутніми на нашому столі приблизно 40% від обсягу нашої їжі. Прості вуглеводи (попросту цукор) засвоюється нашим організмом набагато швидше, ніж складні. Вони просто перенасичують наш організм енергією, яка потім перетворюється в жир. Звідси випливає, якщо ви хочете схуднути — приберіть зі свого раціону тортики і тістечка.
  2. Білки. Дуже важливий компонент їжі для нашого організму. На підставі білків формуються м’язи і внутрішні органи, травні ферменти, гормони і імуноглобуліни. При нестачі в вашій їжі білків — ваш організм не зможе як слід боротися з хворобами. Білки повинні бути в нашому раціоні у вигляді 15-20% від загального обсягу їжі. Набагато краще засвоюються тваринні білки, але в них багато жиру. Тому тварин (м’ясо, яйця, риба) і рослинних (горіхи, квасолю) білків повинно бути помітно порівну.
  3. Жири. Вони потрібні нам для вироблення енергії. Жирні кислоти не дають утворюватися тромбам в судинах, підвищують захист організму, зменшують холестерин в крові, зміцнюють нервову систему. Суцільні плюси, при всьому при цьому, жири — головні друзі зайвої ваги. Адже в одному тільки грамі жиру 9 ккал. Обсяг жиру від усього обсягу їжі на добу повинен складати лише 10%. Якщо ви готуєте, намагайтеся вживати мінімальна кількість жиру.
  4. Баластні речовини. На нашому столі вони представлені у вигляді волокон рослинного походження. З їх допомогою формується клітинна оболонка, поліпшується процес травлення, з’являється відчуття насичення. У достатній кількості баластні речовини містяться в овочах, фруктах, різних зернових. Такий вид продуктів має становити 30% від нашого добового раціону.
  5. Вітаміни. Просто необхідні для організації правильного обміну речовин. Деякі види вітамінів організм людини в стані виробляти сам, інші ж ми можемо отримати лише вживаючи певні продукти, або полівітамінні препарати.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *