Гру
27
Опубликовано: 27 Гру 2017
Рубрика: Кулінарія і дієти | Автор: andreymc

Правда про знежирені продукти

Чи справді продукти зі зниженим вмістом жиру корисніше?

 

Етикетки, кричущі про зниженому вмісті жиру в продукті, виглядають дуже спокусливо для покупців, які мріють про струнку фігуру. Здавалося б, навіщо відмовлятися від улюблених продуктів, адже тепер є те ж саме, тільки в знежиреному вигляді, що дорівнює користь. Давайте розберемося, чи так це?

Фахівці кажуть, що такий підхід – справжнісінька пастка. Адже часто продуті зі зниженим вмістом жиру, містять більше цукру. А це ні в якій мірі не знижує ризик серцево-судинних захворювань і вже точно не позначається позитивно на фігурі. Відмінний приклад – йогурти.

 

Помилково вважати, що жир – головний ворог фігури, насправді ж вміст цукру більш важливо, тому що з досліджень цукру швидше перетворюються в зайвий жир на тілі. Виявляється, 60 відсотків з’їденого за день цукру безпосередньо перетворюється в жир на тілі.

 

Ще одна проблема знежирених продуктів в тому, вони дають помилкове відчуття того, що їх можна з’їсти більше без шкоди для фігури, адже вони містять менше жиру. До того ж великий вміст цукру в них стимулює апетит. Результат: в гонитві за здоровим харчуванням люди часто переїдають і часто неусвідомлено споживають більше калорій. Грунтуючись на кількох дослідженнях, американські дієтологи відзначають значне збільшення кількості споживання калорій з моменту появи на ринку знежирених продуктів.

 

Що ж робити? Перш за все, не забувати, що в усьому потрібен баланс. Виключивши з раціону тільки жири не можна схуднути. Потрібно звернути увагу на кількість споживаних цукрів, обсяг їжі, що з’їдається, загальну калорійність.

Post a Comment
Имя:
Почта:
Сайт:
Сообщение: